二、课程内容

　　第一节  汉族的源流与分布

　　（一）汉族的源流

　　1.汉族的先民 2.汉族的形成

　　（二）汉族的人口分布与语言文字

　　1.人口分布 2.语言文字

　　汉族的语言通称汉语，属汉藏语系，是世界上历史最悠久的语言之一。汉语的主要方言有北方方言、吴方言、湘方言、赣方言、客家方言、闽方言、粤方言等七大方言。

　　第二节  汉族民俗概要

　　（一）宗教和世俗信仰

　　1.宗教信仰

　　汉族产生的完全意义上的宗教是道教。出家信徒男称为道士，女称为道姑、女冠；不出家信徒称为火居道士、俗家道士等。

　　2.世俗信仰

　　汉族世俗信仰崇拜的宗教神主要有佛教的如来佛祖、观音菩萨和道教的玉皇大帝、八仙等。汉族世俗信仰还有：鬼灵崇拜、祖先崇拜、圣贤崇拜。

　　（二）民族服饰

　　1.传统服饰 2.现代服饰

　　（三）饮食特点

　　1.饮食结构 2.饮食惯制

　　（三）社交礼仪

　　1.姓名与称谓2.相见与交谈3.待客与送礼

　　（四）传统节日

　　1.春节2.元宵节3.清明节4.端午节5.中秋节6.重阳节

　　三、考核知识点与考核要求

　　（一）汉族的源流

　　领会：汉族的起源和形成。

　　（二）汉族的语言

　　识记：汉族属于汉藏语系和七大方言。

　　（三）宗教和世俗信仰

　　1.识记：汉族产生的完全意义上的宗教是道教。出家信徒的称谓。

　　2.领会：世俗信仰。

　　（三）饮食

　　识记：五大面食；八大菜系；传统饮料；饮食方式上菜顺序。

　　（四）姓名与称谓

　　1.识记：称谓的种类；通称的种类；职务称谓；亲属称谓。

　　2.领会：相见交谈的礼节。

　　（五）传统节日

　　综合应用：传统节日及主要活动。

　　第二章  满族、朝鲜族民俗

　　一、学习目的和要求

　　通过本章学习，了解满族、朝鲜族的源流和分布，熟悉其特点并掌握主要民俗。

　　二、课程内容

　　第一节  满族民俗概要

　　满族的形成和人口分布、语言、宗教信仰、服饰、饮食特点、社交礼仪、传统节日。

　　第二节  朝鲜族民俗概要

　　朝鲜族的形成与人口分布、宗教信仰、服饰、饮食特点、社交礼仪、传统节日。

　　三、考核知识点与考核要求

　　（一）满族、朝鲜族的形成

　　识记：皇太极改女真为满洲；满语属阿尔泰语系。

　　（二）满族、朝鲜族宗教信仰

　　领会：满族、朝鲜族的宗教信仰。

　　（三）满族、朝鲜族的服饰

　　识记：满族的束装紧袖、靰鞡、旗鞋、发式；朝鲜族的短衣长裙、波沈、白衣民族。

　　（四）满族、朝鲜族的饮食

　　识记：满族、朝鲜族的名吃。

　　（五）满族、朝鲜族的社交礼仪

　　领会：满族、朝鲜族的社交礼仪。

　　（六）满族、朝鲜族的传统节日

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