三、考核知识点与考核要求

　　（一）旅游会计基本概念

　　识记：（1）会计的概念。（2）旅游会计的概念。

　　（二）旅游会计的特点和方法

　　领会：（1）旅游会计的特点。（2）旅游会计核算方法。

　　（三）会计假设和一般原则

　　1.识记：（1）会计假设的概念。（2）会计分期的概念。

　　2.领会：会计核算的一般原则。

　　（四）会计人员的权限与会计准则

　　1.领会：企业会计准则的两个层次。

　　2.应用：会计人员在会计工作中的权限。

　　第二章 旅游企业会计核算基础

　　一、学习目的和要求

　　通过本章的学习应当熟悉会计要素及等式，掌握账户结构与记账方法，了解会计循环。

　　二、课程内容

　　第一节要素与会计等式

　　（一）会计要素

　　会计要素是对会计核算对象的基本分类，是会计核算对象的具体化。会计要素包括资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润。

　　1.反映财务状况的会计要素：资产、负债和所有者权益。

　　2.反映经营成果的会计要素：收入、费用和利润。

　　（二）会计等式

　　第二节会计科目与账户设置

　　（一）会计科目

　　（二）会计账户

　　1.账户的概念：是根据会计科目开设的，连续、系统、全面地反映各科目的增减变动情况的一种工具。2.账户的关系。

　　第三节会计记账方法

　　（一）复式记账法

　　（二）借贷记账法

　　1.借贷记账法的记账符号。

　　2.借贷记账法的账户结构。

　　3.借贷记账法的记账规则。

　　4.借贷记账法的试算平衡。

　　（三）借贷记账法的应用

　　1.会计分录的概念。

　　2.会计分录的编制。

　　3.过账。

　　4.编制试算平衡表。

　　第四节旅游企业会计循环和会计核算形式

　　（一）旅游企业会计循环的含义

　　是旅游企业在一个会计期间内，对经济业务从发生时起直到编成会计年报表为止，全面、连续地进行会计处理的程序和步骤。

　　（二）会计凭证

　　1.会计凭证的意义。

　　2.会计凭证的种类。

　　3.原始凭证的填制和审核。

　　4.记账凭证的填制与审核。

　　（三）会计账簿

　　（四）记账程序

　　1.记账凭证记账程序。

　　2.科目汇总表记账程序。

　　（五）会计档案

　　1.会计档案的管理。

　　2.会计档案的移交及销毁。

　　三、考核知识点与考核要求

　　（一）会计要素与会计等式

　　1.识记：（1）会计要素。（2）资产。（3）所有者权益。

　　2.领会：（1）所有者权益按构成的分类。（2）基本的会计等式。

　　（二）会计科目与账户设置

　　1.识记：（1）会计科目。（2）账户。

　　2.领会：会计科目的分类方法。

　　（三）会计记账方法

　　1.识记：（1）单式记账法。（2）复式记账法。

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